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我国人均寿命世界第53,日、韩均在前10,可以借鉴的习惯有哪些? [复制链接]

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      长寿是全世界各国人民所追求的,在各国人均寿命排行中,与我国相邻的日本和韩国,都在前十名之内,特别是日本,经常“霸占”着人均寿命第一的位置,我国第53,虽然不是排在最后面,但相比这两个邻国,还是有些差距的。比起很多国家,我们的历史更加悠久,还有中医这个,现在生活条件好了,很多人也都知道养生,但为何人均寿命没有他们长呢?他们有什么秘诀呢?我们的哪些习惯拖了后腿?今天这篇文章就和大家聊一聊,看完后,大家有则改之无则加勉,或有利于延年益寿。
      
      
      
      我国VS韩国
      
      
      
      我国和韩国的饮食有比较大的差异,他们的人均寿命更长,或跟以下这两个习惯有一定关系,下面就向大家介绍下,并跟我国对比一下:
      
      
      
      第一个习惯:吃油少。
      
      
      
      韩国人平时炒菜比较少,更多地是采用炖煮的烹饪方式,吃过韩餐的朋友们应该有所体会,他们平时吃的汤汤水水的比较多,吃油很少,一个韩国家庭一个月下来吃的油可能都不一定能有一斤。
      
      
      

      
      
      
      而在我国,我们平时吃油还是比较多的,炒菜也多,不仅如此,炒菜时很多人还会加各种各样的调味料,比如老干妈,摄入的油的量就更多了。如果顿顿都是汤汤水水,可能很多人吃不下去,也吃不饱。
      
      
      
      虽然说油脂是人体需要的一种营养,但建议大家遵循低油的原则,烹饪时少放一点为好。
      
      
      
      第二个习惯:喜欢用金属筷子。
      
      
      

      
      
      
      要知道,木筷子用时间长了,容易残留细菌,产生缝隙,而平时它待的环境也比较潮湿,若是没有及时清洗,易发霉,但金属的就不会这样了。发霉的筷子就会影响人体健康了,它容易滋生黄曲霉素这种致癌物,对肝脏的危害极大,我国肝癌流行病学调查研究发现,它的污染水平跟肝癌的发生率是正相关的关系。
      
      
      

      
      
      
      我国VS日本
      
      
      
      同样,两国的饮食也有明显不同,日本幼儿园的餐食比较清淡,放的盐比较少,另外,他们每天吃的食物种类也更多。从食物种类上比较,他们每天吃的要比我们多得多,而且他们每一种食物吃的量其实并不多。
      
      
      
      欧洲营养杂志上有一项对于9万多日本人的饮食的研究,发现他们平时比较爱吃米饭、海草、鱼等几类食物,猪肉牛肉吃得少。而我国与之相比,猪肉牛肉是国人平时吃得比较多的红肉,尤其是猪肉。
      
      
      

      
      
      
      虽然我们和日本人都吃米饭,但吃法却不一样,他们更习惯于吃凉一点的米饭,而很多国人都是觉得趁热吃更好。这两种吃法,他们的或更值得学习,因为放凉一点之后,会产生抗性淀粉,吃的时候更容易吃饱,摄入量就会少一点。
      
      
      
      由此可见,日韩两国人均寿命长,可能跟这几点有关,在这方面,他们的这些饮食习惯或许值得我们学习。但是,我们也不必盲目照搬,比如韩国人爱喝冰水,但对于打小就喝热水的我们来说,不用盲目改变,只是提醒大家注意别喝太烫的水,日本人爱吃一些生的食物,但对于我们来说,可能就不是很适合了。
      
      
      
      综上,我国人均寿命世界第53,日韩均在前十,他们的人均寿命长或跟以上这些饮食习惯有关,有值得我们参考借鉴的地方。但所谓一方水土养一方人,我们也不必完全照搬,合理地调整饮食习惯即可,有则改之无则加勉。
      
      
      
      参考资料:
      
      再过10年,干活人将成为全球最长寿,他们凭的是什么?.健康时报.2017.03.15
      
      研究了9万日本人发现:日本人长寿秘诀主要与“吃”有关.健康时报.2020.07.30
      
      
      
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